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Daniel Denker
Food/ FMCG | COO | Werkleiter | Manager | Transformation
Umsetzungsstarker Manager für die Lebensmittelindustrie – von der grünen Wiese bis zur operativen Exzellenz.
Kontaktdaten
Food Consulting GmbH, Recke
- Telefon mobil
- +491719429573
Netzwerke
Persönliche Angaben
- Nationalität:
- Deutsch
Kurzprofil
Zu meinen zentralen Leistungsnachweisen zählen der komplette Aufbau eines vollautomatisierten Produktionswerkes als Greenfield-Projekt (150 Mio. € Investitionsvolumen, OEE-Steigerung von 14 % auf 67 % in zehn Monaten), die Transformation von Führungskulturen in traditionell geprägten Betrieben sowie die Prozessoptimierung in Hochvolumen-Umgebungen mit bis zu 160.000 Einheiten pro Woche.
- Change Management
- Kostenreduktion
- Prozessoptimierung
- Projektmanagement
- Geschäftsführung
- Produktion
- Operations
- Geschäftsführung / General Management / Board
- Qualitätsmanagement
- 1. Ebene / Vorstand / Geschäftsführung
- 2. Ebene / Bereichsleitung / Abteilungsleitung
- Projekt Manager (Leitung)
- Consultant, Advisor
- FMCG
- Lebensmittelindustrie
- Pharma
- Inhabergeführt / Familienunternehmen
- Mittelstand
- Konzern
- Start-up
- Deutschland
- Österreich
- Deutsch (C2)
- Englisch (C1)
Interim Management Projekte (Selbständigkeit)
Bösch Boden Spies GmbH & Co. KG
Branche: Lebensmittelindustrie
- Ort
- Hamburg, Ostsee, Polen
Hello Fresh
Branche: Lebensmittelindustrie
- Ort
- Magdeburg
Werdegang (Festanstellung)
Solent Rheine GmbH / Schwarz Produktion
Branche: Lebensmittelindustrie
| Nuss-Röstung & Verpackung
- Ort
- Rheine
Aufbau eines vollautomatisierten Produktionswerkes von der grünen Wiese bis zum erfolgreichen Go-Live. Gesamtverantwortung für Planung, Bau, Personalaufbau und Inbetriebnahme. 200 Mio. € Umsatzverantwortung 150 Mio. € Projektvolumen 14 % auf 67 % OEE in 10 Monaten 10 t/h Kapazität
➔ Personalaufbau von Mitarbeiter Nr. 1 auf 125 Festangestellte + 60 Zeitarbeiter
➔ Implementierung Vollautomatisierung und SAP-Integration
HiPP Produktion Gmunden GmbH
Branche: Lebensmittelindustrie
| Österreich | Babynahrung
- Ort
- Gmunden
Aufgabe: Transformation des Führungsteams und Modernisierung gewachsener Strukturen. Leitung Produktion und Intralogistik. 100 Mio. € Umsatz 22 Mio. € Budget 200 Mitarbeitende +17 % OEE-Steigerung
➔ Wandel von traditionellen zu modernen Führungsmethoden
➔ Einführung Produktionscontrolling, kennzahlenbasierte Steuerung und KPI-Dashboard
➔ Optimierung und Weiterentwicklung von OKR, BRC und KVP am Standort
Sander Gourmet GmbH
Branche: Lebensmittelindustrie
High Convenience Produkte
- Ort
- Wiebelsheim
Leitung Produktion, Planung, technische Entwicklung, Disposition und Intralogistik zweier Produktionswerke. Strategieentwicklung, Integration multinationaler Teams, Personalentwicklung. 70 Mio. € Produktionsumsatz 400 Mitarbeitende 1.700+ Artikelportfolio 11 Mio. € Budget
+26 % OEE-Steigerung -65 % Fluktuation +34 % Umsatzrendite 2 Werke
Nordzucker AG
Branche: Lebensmittelindustrie
Zuckerherstellung
- Ort
- Braunschweig
Produktentwicklung und Optimierung von individuellen Zuckerverarbeitungsprozessen sowie laufende Betreuung der Kunden.
Ausbildung / Studium / Weiterbildung
- Abschluss
- Master
- Abschluss
- Diplom